Genussfestival

Genuss ist Vielfalt und Zusammensein. Genuss ist ein essentieller Bestandteil der Markthalle. Darum feiern wir das Genussfestival am Samstag, 16. September von 15-21h in der Markthalle.

Als Teil der GenussStadt steht an diesem Tag der Genuss im Mittelpunkt mit dem Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Handwerk. Es treffen sich Produzierende, Gastronom:innen, Manufakturen, Interessierte und Schaulustige zu einem Festival, an dem Lebensmittel und Genuss ganz oben stehen. 

Workshops, Tastings oder Showkochen – am Genussfestival fordern wir unsere Sinne heraus.

Unterstützt durch Genuss aus Stadt & Land.

Programm Genussfestival:

• Wursten mit Salsitsch 15-17h
• Sauerkraut einmachen mit dem Birsmattehof, 15-21h
• Bierwürze und Braufreude: Schaubrauerei von IG Juramalz 15-21h
• Mosten: Vom Apfel zum Saft vor dem Haupteingang 15-21h
• Gemüserätsel für Kinder von Acker, 15-21h
• Kinderschminken mit der Gmües-Fee 15-21h
• Olivenöl-Degustation von TEIKEI, 15-21h
• Meet-Up von Foodhack Basel
• Arve, Wachholder und Granatapfel – genussvoll entdecken, 18-20h
• Rezept-Fahrrad von Bakikocht, 15-21h
• Showküche mit Workshops von Zoe – Food Of Ceylon, Si Chef, Tenzin Yummy, Dabbawalas und Basel Microgreens

Nach dem Genussfestival gehts heiss her im Wohnzimmer mit einem kubanischen Konzert und Salsa in the City!