Alex Dill
Fazit: Die Luft ist rein!
Seit gut einem Monat ist die neue Lüftung eingebaut - und sie läuft schon wie geschmiert. Nach dem ersten Testmonat fällt unser Fazit positiv aus: die Luft ist rein! Und unser Traum damit endlich in Erfüllung gegangen.
Die mehrstufige Umluftanlage funktioniert absolut zuverlässig und es bleibt kein Essensgeruch mehr in den Kleidern hängen. Einem Markthallen-Lunch vor einem Büro-Nachmittag steht also nichts mehr im Wege! Einige Stände haben ein neues Plätzchen gefunden und die Kuppelmitte hat ein gemütliches Dach mit Gucklock erhalten. Darunter lässt es sich in warmem Licht dinieren. Kommt vorbei, überzeugt euch von der neuen Luftqualität und verweilt, ohne danach unfreiwillig Duftwerbung für die Markthalle zu machen.
Wenn ihr drinnen essen wollt, denkt bitte daran, ID & Zertifikat am Stand vorzuweisen. Für euren Einkauf, auf den Aussenplätzen und für Take Away braucht’s natürlich kein Zertifikat.
Wer will mitmosten?
Auch diesen Herbst soll wieder gemostet werden in der Markthalle. Während die Äpfel langsam reifen, suchen wir schon einmal helfende Hände für diese saftige Arbeit.
Damit wollen wir die regionale Landwirtschaft unterstützen, alte Baumbestände (Hochstamm) fördern und Interessierten die Möglichkeit bieten, einer sinn-und freudvollen Handarbeit unkompliziert nachzugehen.
Beim Mitmosten erhaltet ihr Einblick ins Geschehen in der Markthalle, seid an der Quelle für frischen Most und bekommt ein Gefühl für regionale Produkte und die Herausforderungen in der Landwirtschaft.
Die Einsätze sind immer samstags zwischen 09.00 Uhr und 18.00 Uhr möglich und werden von der tagesverantwortlichen Person der Markthalle Basel begleitet. Wir starten Mitte September - das genaue Datum hängt von den Apfelbäumen ab - und mosten dann jeden Samstag bis 20. November.
Wir spannen dabei mit GGG Benevol zusammen. Mitmachwillige können sich direkt da melden. Das ist eh eine super Sache. Oder ihr schreibt uns einfach eine Mail und wir melden uns freudig zurück.
Es wird wieder angerichtet!
Es wird wieder angerichtet: einige unserer Stände freuen sich schon unglaublich, euch ab 11. Mai wieder in der Markthalle zu bedienen - mit Pide, Grilliertem, Currys, Suppen, Burgers, Salaten, Pizza, Kaffee und Süssem und vielem mehr! Hier findet ihr eine Übersicht über alle Gastro-Angebote und ihre derzeitigen Öffnungszeiten.
Um die Gesundheit aller zu schützen und uns an das Schutzkonzept von Gastrosuisse zu halten, gibt es beim Besuch bei uns ein paar Dinge zu beachten:
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- Bitte desinfiziert am Eingang die Hände und haltet stets 2m Abstand.
- Findet zuerst einen freien sauberen Tisch (max. 4 Personen, die sich kennen), wenn ihr hier essen & trinken möchtet. Es darf nur sitzend konsumiert werden. Bringt euer Geschirr am Ende an die Rückgabestationen.
- Auch Take Away - ohne weiteren Aufenthalt in der Markthalle - ist möglich.
- Freiwillig können Gäste Kontaktdaten & Aufenthaltszeit an contacttracing@altemarkthalle.ch senden oder auf contacttracing.altemarkthalle.ch angeben. Die Daten werden nicht eingesehen und ausschliesslich im Bedarfsfall dem kantonsärztlichen Dienst zur Verfügung gestellt.
Nicht nur in der Markthalle wird angerichtet - die Küchenkarawane ist wieder unterwegs. Für Abwechslung im Homeoffice gibt es jetzt am Allschwilerplatz von Dienstag bis Freitag von 11.30-14.30 feine Optionen:
Dienstag und Donnerstag ist Zio Vito mit Little Italy Catering vor Ort mit feinen Panini Caldi und Sizilianischen Spezialitäten. Mittwoch und Freitag geht die Reise weiter nach Apulien mit dem Food Truck Charlie Brown und seinen Panzerotti und Puccias.*** Wir danken euch herzlich für euer Mitwirken und freuen uns schon ganz fest auf euren Besuch! ***
Die Küchenkarawane rollt los!
Wir fahren los! Am 14. Mai gehen wir mit den Pionieren unserer Küchenkarawane an den Start: Mit dabei ist die Feinbäckerei Jetzer, Da Daniele mit einem neapolitanischen Pizza-Holzofen, La Chamaca mit mexikanischem Streetfood und Regionales vom Velo von Meraki Food. Im Juni wird sich mit Drifters by Herman Ze German ein weiterer Truck, der Burgers brät, der Karawane anschliessen. Alle Food Trucks sind selbstfahrend und verfügen über ein autarkes Energie- und Wasserversorgungskonzept, dies war eine Vorgabe des Kantons. Beginnend mit dem Mittag werden an den sechs Orten wechselnd feine Menüs, Bagels, Pizze, Tortillas, Bikini-Sandwiches und Suppen serviert. Die 4 Food Trucks und das Food Velo bedienen täglich die sechs unterschiedlichen Standorte Allschwilerplatz, Ciba, Erlenmatt, Novartis-Campus, Voltaplatz und Hebelschanze. Wer ist wann wo?
Wir gehen das, wie damals vor 5.5 Jahren in der Markthalle, schrittweise an und haben auch noch freie Plätze. Es sollen in den Quartieren schluckweise neue Orte wachsen, wo man niederschwellig zusammen kommt und gemeinsam geniesst. Wir freuen uns sehr auf das neue Abenteuer Küchenkarawane und hoffen, dass ihr uns begleitet. Lest dazu auch die Berichte von bzbasel und Prime News. Guten Appetit und gute Lektüre!
Ab 14. Mai 2019
Mo-Fr jeweils 11:30h - 13:30h
Frisches und Gebrauchtes in Hülle und Fülle
Die spätsommerliche Marktsaison steckt in den Startlöchern. Wir präsentieren Märkte mit Frischem, Gebrauchtem, Schönem und Feinem in Hülle und Fülle.
Am 18. August startet der Samstagsmarkt wieder und am 1. September geht es wieder los mit einer tollen Flohmi-Serie, darunter NEU auch ein Kinderflohmi. Macht mit und reserviert euch eure Plätze!
Nachtflohmarkt: 1. September, 18 - 23h
Brocante & Vintage Design Markt: 1. September, 18 - 23h
Kinderflohmi: 15. September, 10 - 15h
Spiele- und Spielzeugbörse: 16. September, 11 - 16h
Hallenflohmarkt: 30. September, 11 - 16h
Am Juramarkt vom 1. September dreht sich alles um fruchtige Tomaten. In unserer Agenda findet ihr auch eine Fülle an sommerlichen Kochkursen, den 3. Basler Kunstmarkt, "Feld zu Tisch", das Stadt-Dinner und den neu wöchentlich stattfindenden Yoga Lunch.
INSEL: die Reise geht weiter
Und: wir haben zwei offene Praktikumsplätze.
Allrounders wanted ab Mitte Oktober. Ab Ende Oktober suchen wir Verstärkung für unser Eventteam.
Mindestens so froh verkünden wir, dass die Reise unserer neuen INSEL weitergeht: Nach einem gelungenen Sommer-Pop Up startet die INSEL am 20. September in die zweite Runde: Auf Reservation geniessen unsere Gäste jeweils Do - Sa abends an weiss eingedeckten Tischen in einem eigenen Bereich ein Tellermeer von allen Ständen nach Wahl mit Tischservice und zentraler Abrechnung. Reserviert euch eure Plätze schon mal hier. Die zweite Runde dauert bis zum 17. November.
Übrigens: am 1. August bleiben wir geschlossen, ansonsten sind wir wie immer für euch da. Zum Essen und Trinken, Einkaufen, Reparieren, Inspirieren und Geniessen.
Über Bewerbungen auf die Praktikumsstellen freuen wir uns!
Sommermarkthalle
Wie schön ist der Sommer! Nehmt Platz auf unseren lauschigen Plätzchen rund um die ganze Markthalle und erfrischt euch unter der Kuppel. Marktfrisch und aus aller Welt. Mit und ohne Fussball-WM. Neu in der Markthalle ist Fish & More mit herrlich-sommerlichen Fischgerichten und Frischfisch zum Verkauf. Feldfrisches und Fermentiertes, Sizilianisches und Yoga stehen ebenfalls auf dem Sommerprogramm. Oder auch Pilzkübel selber mischen und Essig herstellen. Noch bis Mitte Juli heissen wir euch auf unserer INSEL willkommen. Die Markthalle mit Shops und Ständen ist den ganzen Sommer über für euch da - drinnen und draussen. Und im August sogar zusätzlich auf dem Münsterplatz mit einem Gastspiel am Openair-Kino AllianzCinema: Unsere Stände Acento Argentino, La Taparia, I love Sushi, Aruni’s Thai Food und The Codfather (Fish & Chips) beglücken vom 2. bis 26. August die Filmfans an gemütlichen Tischen unter den Kastanien. Am 1. August bleibt die Markthalle geschlossen.
Neuer Raum in der Markthalle
Die ehemalige Tacoteca ist die neue Sonnenecke am südwestlichen Ende der Halle. Die grosse Terrasse davor ist bereits bestuhlt und wartet auf sonnengierige Markthallenbesucher. Der Raum selber ist aber noch nicht vergeben. Wer sich dafür interessiert, meldet sich unter mitmachen@altemarkthalle.ch.
Hier geht's zur Ausschreibung.
Aber auch unter der Kuppel werden neue Räume erschlossen und so gibt es Platz für frische Ideen und saftige Konzepte. Da ihr am besten wisst, was euch in der Markthalle noch fehlt, könnt ihr eure Wünsche und Ideen ab sofort in einem Mini-Wohnzimmer mitten in der Halle platzieren. Vorbeikommen und mitdenken!
Neu, frisch und knackig!
Seit Mitte September werden Käse, Quark und Joghurt in der Schaukäserei MYLK in der Markthalle produziert und verkauft. Bei Radio SRF und in der TagesWoche berichtet unser Käser Serdar Hess über seine Passion. Um Passion gehts auch bei der Marktschwärmerei. Wir eröffnen bald die erste der Schweiz! Ohne euch geht aber nichts, darum: schwärmt mit! Online bestellt ihr feinste Lebensmittel aus der Region direkt ab Produktion, samstags holt ihr sie bei uns ab. Auch bei unseren Foodständen gibt es Frisches zu entdecken, denn unser neustes Mitglied PastaHaus versorgt euch mit hausgemachter Frischpasta und Pesti - auch zum Selberkochen!